医学基础部现有教职工34人，其中行政管理人员3人，专职教师27人，实训教师4人。

1、解剖与组胚教研室

其前身为原赣州卫校正常人体教研室。2008年随学校迁新校区，发展壮大。2016年于赣州卫生学校校址创建赣南卫生健康职业学院，正常人体教研室细分为两个教研室：解剖与组胚教研室，生理与生化教研室。陈竹盛为第一任解剖与组胚教研室主任，现任主任周晖。解剖与组胚教研室专任教师共计有12人，其中教师10人，教辅2人。其中高级职称教师（教授和副教授）3人；中级职称教师（讲师或已获硕士学位者）5人；初级职称教师2人。具有硕士学位以上者5人。

教研室承担全院高职各专业《正常人体结构》、《人体解剖学与组织胚胎学》等课程的授课任务。目前教研室共承担省级、市厅级教研课项目10项，发表教育教学科研论文30余篇，其中SCI论文两篇，参编国家规划教材4部，《正常人体结构》立项省级在线开放精品课程。团队教师参加江西省职业院校教师教学能力比赛，取得二等奖和三等奖的成绩。

2、生理与生化教研室

成立之初合并于原赣州卫生学校正常人体教研室。2016年创建赣南卫生健康职业学院后，独立为生理与生化教研室。林平为第一任教研室主任，现任主任袁萍。目前教研室专兼职教学工作的人员共计有10人，教师9人，教辅1人。其中高级职称教师（教授和副教授）1人；中级职称4人；初级职称老师4人，具有硕士学位的3人，已形成知识和年龄结构相对合理的教学团队，保证了教学和科研工作顺利进行。

教研室承担全院高职各专业《生理学》、《正常人体功能》、《机能实验操作》等课程的授课任务，同时承担建设校级在线开放课程《生理学》。目前教研室共承担校级、市厅级教研课项目6项，发表论文20余篇，参编教材3部，2019年参加江西省职业院校教师教学能力比赛，取得三等奖。

3、病理教研室

该教研室是医学基础部底蕴最厚重的教研室，成立于1975年，原为赣州地区卫生学校病理教研室，2016年创建赣南卫生健康职业学院后，由原文化基础部病理教研室重组现医学基础部病理教研室。谢新民为赣南卫生健康职业学院病理教研室第一任教研室主任，现任主任赖筱明。目前教研室专兼职教学工作的人员共计有9人，教师8人，教辅1人。其中高级职称教师（教授和副教授）2人；中级职称5人，初级职称老师1人，具有博士学位2人，硕士学位3人。

开设专业基础必修课程《病理学》、《病理与病理生理学》，开设选修课一门：《病理检验技术》。目前教研室共承担省级、市厅级教研课项目16项，发表论文30余篇，其中SCI论文1篇，参编国家级教材4本。

4、实训基地

目前医学基础实训基地建在基础实训楼一、二楼，包括人体解剖示教室、3D模拟解剖示教室、生理生物电采集实验室、生理实验室、生化实验室、病理切片制备实验室、病理（组胚）显微观察实验室、数字显微实训室、病理技术实训室、生命科学馆等，能够配合医学专业充分满足高职医学生教学需要。

2023年度，部门牵头申报教育部“国家虚拟仿真实训基地”，已通过省教育厅同意，待国家教育部公示。另，部门承担赣州市红十字会生命科普培养工作，2021年在基础实训楼一楼，由市红十字专项建设“红十字生命健康安全教育体验馆”，开展校内外人员急救培训活动。