夜色降临,我们的晚自习也将至,在学校某个角落有一群小伙伴们正在做着糖桂花呢!
No.1 关于糖桂花
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料。其色美味香,具有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。
No.2 挑桂花
这是药学系创新创业的的第一次DIY活动,同学们也很积极的参与活动的各项环节。
No.3 腌制
白砂糖熬成糖浆,加入桂花,然后加柠檬汁,收汁变浓稠。
No.4 装罐
把腌制好的糖桂花装入密封罐中,整个过程就完成啦!过不了几天就能够尝到自己亲手做的糖桂花了。
希望同学们能够早日品尝到自己做的糖桂花,做成成品后的喜悦正是DIY的意义吧。我们离目标好像又进了一步,虽然是一小步但是我们一直在努力。这其中少不了学校、老师、同学的支持。