寒露是一个反映气候变化特征的节气。寒露后太阳高度继续降低，寒露与白露节气时相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。
如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样“寒露寒露，遍地冷露”。
寒露节气古诗词
《秋日望》
刘沧
古木苍苔坠几层，行人一望旅情增。
太行山下黄河水， 铜雀台西武帝陵。
风入蒹葭秋色动，雨余杨柳暮烟凝。
野花似泣红妆泪，寒露满枝枝不胜。
《鲁中送鲁使君归郑州》
韩翃
城中金络骑，出饯沈东阳。
九月寒露白，六关秋草黄。
齐讴听处妙，鲁酒把来香。
醉后著鞭去，梅山道路长。
《黄雀行》
李频
欲窃高仓集御河，翩翩疑渡畏秋波。
朱宫晚树侵莺语，画阁香帘夺燕窠。
疏影暗栖寒露重，空城饥噪暮烟多。
谁令不解高飞去，破宅荒庭有网罗。
寒露节气传统习俗
登高山，赏枫林
登高习俗主要流行于我国黄河以北地区。
寒露时节天气转凉，北方已呈现出一派深秋景象，蝉噤荷残，偶见早霜。这个时节，虽然天气已经转凉，但却是赏枫叶的大好时节，此时挎上背包，登上山峰身临枫林之中，品味白云红叶之妙，早已成为北方人们的传统习惯与秋季出游的重头戏。
秋钓边，醉江蟹
俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”寒露时节的螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，正是吃螃蟹的最佳季节。
菊花酒，以养生
寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见它的踪迹。菊花酒具有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，人们由此喜欢在寒露时节饮菊花酒。
